Din varukorg är tom!
Broccolirybs "Novantina"
Brassica rapa ssp. sylvestris
1.40€
Exkl moms: 1.14€
Exkl moms: 1.14€
Broccolirybs "Novantina" (turnip-top) - Brassica esculenta.
Mitten av sen mogning. Frön kan sås direkt i öppen mark i maj-juni. Den skiljer sig från andra typer av sparriskål i små och spridda lösa blomställningar.
Huvudvärdet för denna typ av broccoli är dess krispiga stjälkar, som smakar som sparris. Skörd från juni till oktober.
Mitten av sen mogning. Frön kan sås direkt i öppen mark i maj-juni. Den skiljer sig från andra typer av sparriskål i små och spridda lösa blomställningar.
Huvudvärdet för denna typ av broccoli är dess krispiga stjälkar, som smakar som sparris. Skörd från juni till oktober.
"AFFOGATI".
Broccoli - 500 g
Purjolök - 1 stjälk
Ansjovis - 3-4 filéer
Kapris - 1 msk.
Gräddost, tät (helst får) - 100 g
Torrt vitt vin - 100 ml
Färsk mynta - 5 blad
Salt - efter smak.
1. Broccoli kan förstek i olivolja i en stekpanna eller på grillen.
2. Förbered dressingen: hacka purjolöken, tillsätt ansjovis och kapris, ostbitar och myntablad. Blanda och tillsätt salt.
3. Krydda broccolin med den förberedda blandningen, tillsätt vin och låt puttra under stängt lock i ca 10-15 minuter på svag värme.
Smaklig måltid!
